Itrion

Anacreonte, Sofocle, Aristofane chiamavano Itrion un biscotto, dalla forma allungata, realizzato con miele e sesamo. ingredienti per circa 30-40 biscotti: farina 160 gr, un uovo, un cucchiaio di miele, 30 gr di sesamo.
Impastare il tutto, dividere in strisce sottili e mettere in forno a180 gradi per un massimo 10-15 minuti.

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