Bevande nei banchetti assiri

Non ci sono dubbi: il ruolo delle bevande durante i banchetti di corte assiri era fondamentale. La ricerca di vini “esotici”, per soddisfare i palati dei sovrano e del loro entourage, spingevano i sommelier dell’epoca a sondare vitigni lontani.
Un vino rinomato era quello proveniente dalla zona nord – ovest dell’Assiria, Izalla. Tale località corrisponderebbe al Mons Izala citato nelle fonti classiche e al Tur Abdin riportato dalle fonti siriache.
Vino pregiato proveniva anche da Hulbunu, ossia il monte Helbon di biblica memoria,sito a nord ovest di Damasco.
Il liquido proveniente da Hulbunu era particolarmente apprezzato anche dai Re di Persia, come tramandatoci da Ateneo nel suo “I dotti a banchetto”.
Non resta che brindare, cin!

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