La dieta spagnola nell’età del Bronzo.

Come si mangiava nell’Età del Bronzo nella penisola Iberica?
Ce lo racconta un team di studiosi e ricercatori dell’Università di Granada, di Santiago di Compostela e della britannica Reading che ha pubblicato un interessante articolo sul Journal of Archaeological Science dal titolo “Diet and lifestyle in Bronze Age Northwest Spain: the collective burial of Cova do Santo”.
Dopo aver attentamente studiato una sepoltura multipla costituita da 14 individui, bimbi compresi, gli studiosi sono riusciti a delineare le abitudini alimentari di quella zona nel periodo del’Età del Bronzo e a individuare l’introduzione, sempre in quel periodo, di nuove colture.
!
Per sintetizzare, il menù di questi antenati degli Spagnoli era costituito principalmente da vegetali con un consumo minore di carne. Veniva consumato anche il pesce.
In fondo tutti gli ingredienti per realizzare una paella o quasi, c’erano già tutti!

Referenze:
Diet and lifestyle in Bronze Age Northwest Spain: the collective burial of Cova do Santo
Olalla López-Costas, GundulaMüldner, Antonio Martínez Cortizas
Journal of Archaeological Science 55 (2015) 209-218
http://dx.doi.org/10.1016/j.jas.2015.01.009

!-3
(il team di ricercatrici dell’Università di Reading , UK)

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